Download bài giảng phụ gia thực phẩm PDF, PPT ✓ Bài giảng phụ gia trong chế biến thực phẩm ✓ Bài giảng phụ gia sản xuất trong thực phẩm ✓ Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm ✓ Tải xuống miễn phí tài liệu slide bài giảng phụ gia thực phẩm link Google Drive.
Slide bài giảng phụ gia thực phẩm (Food Additives)
XEM TRƯỚC 10 TRANG
TẢI FULL SLIDE BÀI GIẢNG PHỤ GIA THỰC PHẨM (FOOD ADDITIVES)
GIỚI THIỆU TÀI LIỆU
NHAN ĐỀ | BÀI GIẢNG PHỤ GIA THỰC PHẨM (FOOD ADDITIVES) |
Tác giả |
|
Số slide | 170 |
Tóm tắt | Sau đây là slide bài giảng phụ gia thực phẩm - Food Additives do giảng viên Ths Nguyễn Phú Đức phụ trách. Nội dung bài giảng đi từ các khái niệm cơ bản nhất, các chất phụ gia được sử dụng trong thực phầm và liều lượng cho phép khi sử dụng phụ gia để chế biến thực phẩm, bài giảng giúp sinh viên hiểu và nắm bắt kiến thức tốt từ đó vận dụng các kiến thực được học và thực tế. Bài giảng là tài liệu học tập hữu ích đối với sinh viên chuyên ngành thực phẩm, công nghiệp thực phẩm,... |
Mục lục |
|
Tập bài giảng các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm
XEM TRƯỚC 10 TRANG
TẢI FULL TẬP BÀI GIẢNG CÁC CHẤT PHỤ GIA DÙNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM
>> Bấm để tải: Tập bài giảng các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm
GIỚI THIỆU TÀI LIỆU
NHAN ĐỀ |
CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM (Tài liệu dùng cho học viên Cao học ngành Công nghiệp thực phẩm) |
Tác giả | PGS TS Nguyễn Duy Thịnh |
Nhà xuất bản | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội - Viện Công Nghệ Sinh Học và Công Nghệ Thực Phẩm |
Tóm tắt | Tập bài giảng các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm là tài liệu học tập dành cho sinh viên Cao học ngành Công nghiệp thực phẩm. Nội dung bài giảng xoay quanh giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng. Giới thiệu phương pháp sử dụng một cách có hiệu quả các chất phụ gia trong quá trình chế biến, bảo quản và lưu thông các sản phẩm ăn uống trên thị trường. Giới thiệu những yếu tố gây độc hại của chất phụ gia thực phẩm và các phương pháp hợp lý trong quá trình sử dụng chúng. Giới thiệu một số chất trợ giúp thường được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. |
Mục lục |
|
Bài giảng phụ gia trong chế biến thực phẩm
XEM TRƯỚC 10 TRANG
TẢI FULL SLIDE BÀI GIẢNG PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
>> Bấm để tải: Bài giảng phụ gia trong chế biến thực phẩm
GIỚI THIỆU TÀI LIỆU
NHAN ĐỀ | BÀI GIẢNG PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM |
Tác giả | TS Lý Nguyễn Bình |
Số slide | 252 |
Tóm tắt | Bài giảng phụ gia thực phẩm của TS Lý Nguyễn BÌnh biên soạn dựa trên nhiều tài liệu tham khảo nước ngoài, bài giảng được trình bày theo dạng slide rất chi tiết với các kiến thức được cô động đầy đủ, bài giảng là tài liệu tham khảo, và tài liệu học tập hữu ích đối với sinh viên chuyên ngành thực phẩm. |
Mục lục |
|
>> Tham khảo thêm các tài liệu phụ gia thực phẩm sau đây:
Trên đây là Bài giảng phụ gia thực phẩm PPT, PDF, ViecLamVui - chuyên trang việc làm 24h miễn phí - gửi đến bạn. Hy vọng tài liệu trên có thể hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của các bạn thật hiệu quả.
#BaiGiangPhuGiaThucPham #ViecLamVui