Download Giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn .PDF ✓ Giáo trình Lý thuyết chế biến món ăn full chương ✓ Giáo trình môn kỹ thuật chế biến món ăn ✓ Tài liệu kỹ thuật chế biến món ăn sử dụng học tập, tham khảo ✓ File PDF ✓ Tải miễn phí giáo trình tại ViecLamVui
Tải Giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn PDF
XEM TRƯỚC 10 TRANG
TẢI FULL GIÁO TRÌNH
GIỚI THIỆU TÀI LIỆU
NHAN ĐỀ | GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN |
Tác giả | Đang cập nhật |
Năm xuất bản | Đang cập nhật |
Nhà xuất bản | Đang cập nhật |
Tóm tắt | Giáo trình cung cấp những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn: Phương pháp lựa chọn, bảo quản nguyên liệu; kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; phối hợp nguyên liệu; phương pháp và kỹ thuật chế biến món ăn; phương pháp xây dựng thực đơn. Thông qua kiến thức của giáo trình học, người học có khả năng tổ chức sản xuất, chế biến các món ăn trong nhà bếp của các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh khác. |
Mục lục |
|
Trên đây là tài liệu giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn file PDF, ViecLamVui - chuyên trang tìm việc làm miễn phí - gửi đến bạn. Hy vọng tài liệu trên có thể hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của các bạn thật hiệu quả.
#GiaoTrinhKyThuatCheBienMonAn #ViecLamVui