Giáo trình cây ăn quả

• Th.S. Lê Thanh Phong
• TS. Nguyễn Bảo Vệ 

Giáo trình cây ăn quả là tài liệu giảng dạy, học tập dành cho sinh viên khoa Nông Nghiệp, bộ môn Khoa học cây trồng trường Đại Học Cần Thơ. 

Giáo trình cung cấp những kiến thức về trồng cây ăn quả (cây ăn trái), hướng dẫn chi tiết từ thiết kế vườn, vườn ươm, phương pháp nhân giống, tìm hiểu đặc điểm thực vật, phân loại và giống trồng, các kỹ thuật canh tác,.. các cây ăn trái như: cam quýt, cây khóm, cây chuối.

Chương 1: Mở đầu 

• Thiết kế vườn
• Vườn ươm
• Phương pháp nhân giống

Chương 2: Cây cam quýt

• Giá trị, nguồn gốc, phân loại và giống trồng
• Đặc điểm sinh học và thực vật 
• Yêu cầu ngoại cảnh
• Kỹ thuật canh tác 

Chương 3: Cây khóm

• Giá trị, nguồn gốc, phân loại và giống trồng
• Đặc tính thực vật 
• Các yêu cầu ngoại cảnh
• Kỹ thuật canh tác 

Chương 4: Cây chuối

• Giá trị, nguồn gốc, phân loại và giống trồng
• Đặc tính thực vật 
• Các yêu cầu ngoại cảnh
• Kỹ thuật canh tác