Download Giáo trình công nghệ sản xuất dầu thực vật .PDF ✓ Tài liệu Sản xuất dầu thực vật PDF học tập, tham khảo ✓ Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - Đại học Cần Thơ ✓ Tải miễn phí giáo trình tại ViecLamVui
Tải Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - Đại học Cần Thơ
XEM TRƯỚC 10 TRANG
TẢI FULL GIÁO TRÌNH
GIỚI THIỆU TÀI LIỆU
NHAN ĐỀ | GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM |
Tác giả | ThS. Trần Thanh Trúc |
Năm xuất bản | 2005 |
Nhà xuất bản | Đại học Cần Thơ |
Tóm tắt | Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm do ThS. Trần Thanh Trúc biên soạn có nội dung trình bày về thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ và các sản phẩm từ dầu mỡ. |
Mục lục |
|
Trên đây là Giáo trình công nghệ sản xuất dầu thực vật file PDF, ViecLamVui - chuyên trang tìm việc làm miễn phí - gửi đến bạn. Hy vọng tài liệu trên có thể hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của các bạn thật hiệu quả.
#GiaoTrinhCongNgheSanXuatDauThucVat #ViecLamVui