Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng PDF

Download Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng .PDF ✓ Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng Hà Nam Khánh Giao pdf ✓ Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng Nguyễn Thị Hồng Ngọc ✓ Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng ✓ Sách giáo trình nghiệp vụ nhà hàng full chương ✓ Tải online giáo trình không mất phí tại ViecLamVui

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng - ViecLamVui


Tải Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng Hà Nam Khánh Giao PDF

XEM TRƯỚC 10 TRANG

TẢI FULL GIÁO TRÌNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG

 

GIỚI THIỆU TÀI LIỆU

NHAN ĐỀ GIÁO TRÌNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG
Tác giả
  • TS. Hà Nam Khánh Giao
  • Nguyễn Văn Bình
Năm xuất bản Đang cập nhật
Nhà xuất bản NXB Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh
Tóm tắt Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng được biên soạn gồm 10 chương tổng hợp các kiến thức nghiệp vụ cần biết trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn như: ngành dịch vụ thực phẩm; sức khỏe vệ sinh an toàn nơi làm việc, nhân viên phục vụ, chuẩn bị phục vụ, bữa ăn và thiết kế thực đơn theo bữa ăn, các loại hình kỹ thuật phục vụ trong nhà hàng, tổ chức phục vụ...
Mục lục
  • Chương 1: Giới thiệu ngành dịch vụ ẩm thực
  • Chương 2: Sức khỏe, vệ sinh và an toàn tại nơi làm việc
  • Chương 3: Nhân viên phục vụ bàn
  • Chương 4: Nhà hàng
  • Chương 5: Chuẩn bị phục vụ
  • Chương 6: Bữa ăn và thiết kế thực đơn theo bữa ăn
  • Chương 7: Các loại hình và kỹ thuật phục vụ trong nhà hàng
  • Chương 8: Tổ chức phục vụ
  • Chương 9: Phục vụ thức uống
  • Chương 10: Các hoạt động khác trong nghiệp vụ nhà hàng
  • Phụ lục

➤➤➤ Xem thêm các tài liệu về nghiệp vụ nhà hàng khác:

Trên đây là giáo trình nghiệp vụ nhà hàng PDF, ViecLamVui - chuyên trang việc làm 24h miễn phí - gửi đến bạn. Hy vọng tài liệu trên có thể hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của các bạn thật hiệu quả

#GiaoTrinhNghiepVuNhaHang #ViecLamVui

Bạn có thể đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm việc làm miễn phí các vị trí công việc Việc Làm Nhà Hàng, Khách Sạn. Bài viết thuộc danh mục Blog Việc Làm Nhà Hàng, Khách Sạn, Tài liệu, Giáo Trình trên ViecLamVui
Đánh giá Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng PDF
{average} điểm/{total} đánh giá Đánh giá để chúng tôi có những thông tin hữu ích hơn cho bạn
Chia sẻ lên mạng xã hội để tạo tín hiệu tốt cho bài viết của bạn
  • Twitter

  • MeWe

  • Linkedin

  • Pinterest

  • Reddit

  • WordPress

  • Blogger

  • Tumblr

  • Mix

  • Diigo

  • Trello

  • Flipboard

  • Instagram

  • Vkontakte

  • Facebook