Giáo trình hóa hữu cơ Đại học Bách khoa PDF

• Phan Thanh Sơn Nam (Chủ biên)
• Trần Thị Việt Hoa

Hoá hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất của carbon. Giáo trình Hoá hữu cơ được biên soạn dựa trên đề cương môn học Hoá hữu cơ của trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Đây là chương trình Hoá hữu cơ dành cho sinh viên các ngành kỹ thuật hoá học. Nội dung giáo trình được chia thành 02 phần:

• Phần một "Cơ sở lý thuyết Hoá hữu cơ": Cung cấp những kiến thức cơ bản về cơ sở lý thuyết hoá hữu cơ, ảnh hưởng của thành phần và cấu tạo đến sự phân bố mật độ điện tử của các nguyên tử trong phân tử, ảnh hưởng của cấu tạo đến cơ chế, khả năng phản ứng và tính chất lý hoá của hợp chất hữu cơ cũng như các cơ chế phản ứng quan trọng trong hoá học hữu cơ.
• Phần hai "Các nhóm định chức chính": Cung cấp những kiến thức cơ bản về hoá học của các nhóm định chức chính trong hoá hữu cơ, các phương pháp tổng hợp chủ yếu được sử dụng và các tính chất lý hoá quan trọng của các hợp chất hữu cơ. Giáo trình không nhằm mục đích trình bày tất cả các nhóm định chức có thể có trong hoá hữu cơ mà chỉ tập trung nghiên cứu một số nhóm định chức quan trọng.

Giáo trình được dùng làm tài liệu học tập cho sinh viên đại học và học viên cao học ngành Kỹ thuật hoá học tại trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP.HCM. Giáo trình đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu sinh, các cán bộ giảng dạy và cán bộ nghiên cứu ngành kỹ thuật hoá học tại các trường Đại học và Cao đẳng khác.

Phần 1. Cơ sở lý thuyết hoá hữu cơ

• Chương 1: Đồng phân lập thể
• Chương 2: Các loại hiệu ứng trong phân tử hợp chất hữu cơ
• Chương 3: Phản ứng hữu cơ và cơ chế phản ứng

Phần 2. Các nhóm định chức chính

• Chương 4: Các hợp chất Alkane
• Chương 5: Các hợp chất Alkene
• Chương 6: Các hợp chất Alkadiene
• Chương 7: Các hợp chất Alkyne
• Chương 8: Các hợp chất Hydrocarbon thơm
• Chương 9: Các dẫn xuất Halogen và hợp chất cơ Magnesium
• Chương 10: Các hợp chất Alcohol và Phenol
• Chương 11: Các hợp chất Carbonyl
• Chương 12: Các hợp chất Carboxylic Acid
• Chương 13: Các hợp chất Amine - Diazonium
• Chương 14: Các hợp chất dị vòng thơm năm và sáu cạnh một dị tố