Giáo trình tổng quan du lịch PDF

Đồng chủ biên:

• PGS. TS. Lê Anh Tuấn 
• ThS. Nguyễn Thị Mai Sinh

Tham gia biên soạn:

• PGS. TS. Lê Anh Tuấn 
• ThS. Nguyễn Thị Mai Sinh
• ThS. Ngô Trung Hà
• ThS. Lê Thị Hồng
• ThS. Phạm Thị Hương Giang

Hiện nay, hệ thống các cơ sở đào tạo chuyên ngành Du lịch trực thuộc Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã và đang triển khai đa dạng các chương trình đào tạo các chuyên môn nghiệp vụ trong lĩnh vực du lịch ở các cấp bậc và hệ đào tạo. Trong đó, Tổng quan du lịch là môn học cơ sở ngành quan trọng, được thiết kế trong tất cả các chương trình đào tạo chuyên môn nghiệp vụ đang được sử dụng để đào tạo nguồn nhân lực du lịch của Ngành.

Với mục tiêu nhằm thống nhất nội dung trong khối các trường đào tạo nghiệp vụ và nghề du lịch trong toàn ngành, cụ thể là với đối tượng sinh viên học hệ cao đẳng các chuyên ngành Du lịch, giáo trình này được biên soạn theo chủ trương của Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch và được sự hỗ trợ kinh phí của Dự án tăng cường nguồn nhân lực ngành Du lịch và Khách sạn tại Việt Nam (VIE031) do Chính phủ Đại Công quốc Luxembourg tài trợ.

Giáo trình Tổng quan du lịch cung cấp những kiến thức cơ bản và thực tiễn cần thiết về ngành du lịch bao gồm: quá trình hình thành phát triển của hoạt động du lịch; việc hình thành nhu cầu, sản phẩm; các điều kiện cung cấp sản phẩm; cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch; nguồn nhân lực du lịch; một số đặc điểm của hoạt động du lịch về thời vụ, chất lượng của dịch vụ du lịch; một số tổ chức du lịch; xu hướng phát triển của du lịch trên thế giới và Việt Nam hiện nay.

• Lời nói đầu
• Danh mục chữ cái viết tắt
• Bài mở đầu: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu môn học
• Chương 1: Khái quát về hoạt động du lịch
• Chương 2: Điều kiện phát triển du lịch
• Chương 3: Các lĩnh vực kinh doanh du lịch
• Chương 4: Thời vụ du lịch
• Chương 5: Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
• Chương 6: Nguồn nhân lực trong du lịch
• Chương 7: Chất lượng dịch vụ du lịch
• Chương 8: Các tổ chức du lịch và xu hướng phát triển hoạt động du lịch trong giai đoạn hiện nay
• Phụ lục